طرز تهیه سوربه گلابی با آب انبه به 2 روش کافی شاپی - وبلاگ سروری کیا

به گزارش وبلاگ سروری کیا، سوربه گلابی با آب انبه یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین تابستانی است که برای و بعلاوه افزایش انرژی بدن بسیار مفید است. این سوربه بسیار سریع و راحت درست می گردد و طعم فوق العاده ای دارد. در این مقاله از سرویس در می توانید با طرز تهیه سوربه گلابی با آب انبه آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در خصوص درست کردن سوربه گلابی با آب انبه پاسخ خواهیم داد.

طرز تهیه سوربه گلابی با آب انبه

مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان پخت: 10 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سوربه گلابی با آب انبه

• گلابی رسیده: 1 کیلوگرم
• شکر: 200 گرم
• آب: 200 میلی لیتر
• آب انبه طبیعی: 60 میلی لیتر
• لیمو ترش: 1 عدد

مراحل طرز تهیه سوربه گلابی با آب انبه

سوربه یکی از خوشمزه ترین دسرهای خانگی است که می تواند جایگزین مناسبی برای و دسرهای پرکالری باشد. این دسر از ترکیب میوه میکس شده منجمد و آب و شکر درست می گردد و بافت نرمی دارد. در ادامه می توانید با طریقه درست کردن سوربه گلابی با آب انبه آشنا شوید.

مرحله اول؛ آماده کردن شهد

در اولین مرحله از طرز تهیه سوربه گلابی و آب انبه باید شکر و آب را در یک قابلمه بریزید و با حرارت ملایم روی شعله گاز قرار دهید. اجازه دهید آب به جوش بیاید و دانه های شکر به آرامی در آب حل گردد و شهد شما کمی غلیظ گردد.

مرحله دوم؛ اضافه کردن گلابی به شهد

در این مرحله از آموزش درست کردن سوربه گلابی با آب انبه باید گلابی ها را بشویید و آن ها را چهار قاچ کنید. دانه های گلابی را با یاری یک چاقو جدا کنید. حال گلابی ها را در شهدی که در حال جوشیدن است، بیندازید و اجازه دهید برای 5 دقیقه در شهد بجوشند.

مرحله سوم؛ اضافه کردن لیمو ترش

بعد از حدود 5 دقیقه حرارت گاز را خاموش کنید و اجازه دهید ترکیب شهد و گلابی ها کاملاً خنک گردد. لیمو ترش را از وسط نصف کنید و آب آن را به ترکیب شهد و گلابی ها اضافه کنید. بهتر است پوست رنگی روی لیمو را به آرامی رنده کنید و به مواد سوربه اضافه کنید تا عطر و طعم دسر شما بیشتر گردد.

مرحله چهارم؛ میکس کردن ترکیب گلابی و شهد

در این مرحله از طرز تهیه سوربه گلابی با آب انبه باید همه مواد را در مخلوط کن بریزید و کامل میکس کنید. گلابی ها باید کاملاً میکس شوند و با شهد ترکیب شوند.

مرحله پنجم؛ اضافه کردن آب انبه

بعد از این که ترکیب گلابی و شهد را کاملاً میکس کردید، می توانید طبیعی را به آن اضافه کنید و مواد را دوباره با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یکدست حاصل گردد.

مرحله ششم؛ قرار دادن سوربه در فریزر

حال که مواد سوربه آماده شد، باید آن را در یک ظرف فلزی درب دار بریزید و برای چند ساعت یا یک شب در فریزر قرار دهید. آماده شدن سوربه حداقل 4 ساعت طول می کشد و در این زمان باید هر نیم ساعت ظرف سوربه را از فریزر خارج کنید و آن را با قاشق هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید.

مرحله هفتم؛ سرو کردن سوربه

در این مرحله از درست کردن سوربه گلابی با آب انبه باید ظرف سوربه را از فریزر خارج کنید. سپس با استفاده از قاشق یا اسکوپ سوربه را بردارید و داخل ظرف مورد نظرتان بریزید. برای تزیین روی سوربه می توانید از تکه های گلابی، انبه خرد شده یا پوست لیموی رنده شده بهره ببرید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی گلابی و توت فرنگی کافی شاپی

طرز تهیه سوربه گلابی با آب انبه و عسل

مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان پخت: 10 دقیقه

• گلابی رسیده: 2 عدد
• انبه: 1 عدد کوچک
• آب: به میزان لازم
• عسل: 3 قاشق غذاخوری
• آب لیمو ترش تازه: 2 قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه سوربه گلابی با آب انبه و عسل

یکی از سالم ترین روش های درست کردن سوربه گلابی و آب انبه این است که این دسر را بدون شکر و با استفاده از میزانی آماده کنید. اگر در رژیم هستید و یا به هر دلیلی دوست ندارید برای درست کردن سوربه گلابی خانگی از شکر بهره ببرید، بهتر است از این روش بهره ببرید. در ادامه می توانید با آموزش تهیه سوربه گلابی با آب انبه بدون شکر آشنا شوید.

مرحله اول؛ آماده کردن آب انبه

در اولین مرحله از درست کردن سوربه گلابی با آب انبه، باید آب انبه را آماده کنید. برای این کار باید انبه را بشویید و پوست و هسته آن را جدا کنید. سپس انبه را خرد کنید و همراه با کمی آب در مخلوط کن بریزید. میزان آب باید به میزان ای باشد که آب انبه شما غلظت مناسبی پیدا کند، بنابراین آب را کم کم به مخلوط کن اضافه کنید.

مرحله دوم؛ منجمد کردن آب انبه

در این مرحله آب انبه را در یک ظرف درب دار بریزید و برای 2 ساعت در فریزر قرار دهید. بهتر است ظرف شما عمق کمی داشته باشد تا آب انبه خیلی سفت نگردد.

مرحله سوم؛ پختن گلابی

برای تهیه سوربه گلابی بهتر است یک قابلمه آب جوش روی گاز قرار دهید و بعد از این که آب به جوش آمد، گلابی ها را بشویید و پوست و دانه های میوه را جدا کنید و آن را به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید گلابی برای چند دقیقه در آب بجوشد تا کمی نرم گردد. سپس گلابی ها را آبکش کنید.

مرحله چهارم؛ میکس کردن مواد سوربه

در این مرحله از طرز تهیه سوربه گلابی با آب انبه باید آب انبه منجمد شده را همراه با گلابی های نیم پز شده، عسل و میزانی آب لیمو ترش در مخلوط کن بریزید و مواد را کاملاً میکس کنید.

مرحله پنجم؛ قرار دادن سوربه در فریزر

در این روش آماده کردن سوربه گلابی چون از آب انبه منجمد شده استفاده می گردد، دسر شما بسیار سریع تر درست می گردد. مواد میکس شده سوربه گلابی را در یک ظرف بریزید و برای حدود 2 ساعت در فریزر بگذارید. سپس سوربه را از فریزر خارج کنید و آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید. برای تزیین این سوربه گلابی خوشمزه می توانید از برگ نعنا تازه، گلابی یا انبه خرد شده و یا انواع مغزها بهره ببرید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوربه هندوانه به 2 روش کافی شاپی

نکات و فوت و فن های طرز تهیه سوربه گلابی و آب انبه

*در طرز تهیه سوربه گلابی و آب انبه بهتر است ظرفی که را که سوربه را در آن آماده می کنید، برای چند ساعت در فریزر بگذارید تا کاملاً سرد گردد.

*می توانید سوربه گلابی با آب انبه را برای مدت 2 روز در فریزر قرار دهید.

*در طرز تهیه سوربه گلابی با آب انبه باید هر نیم ساعت مواد سوربه را از فریزر خارج کنید و هم بزنید. این کار موجب می گردد تا سوربه حالت یخی و سفت پیدا نکند و بافت آن نرم و لطیف گردد.

*میزان شکر سوربه گلابی و آب انبه کاملاً اختیاری است، در صورت تمایل می توانید این دسر خوشمزه را بدون شکر و یا با استفاده از میزان کمی عسل نیز آماده کنید.

*در صورتی که برای تهیه سوربه گلابی و آب انبه از آبمیوه بسته بندی استفاده می کنید، بهتر است شکر را حذف کنید.

*برای تهیه سوربه گلابی و آب انبه باید از گلابی کاملاً رسیده و شیرین بهره ببرید تا طعم سوربه شما لذیذتر گردد.

*سوربه گلابی خیلی زود آب می گردد، از همین رو باید بلافاصله بعد از سرو مصرف گردد.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوربه خربزه به 3 روش

سوالات متداول

چرا در طرز تهیه سوربه گلابی با آب انبه باید مدام مواد سوربه را از فریزر خارج کنید و هم بزنید؟

در طرز تهیه سوربه گلابی با آب انبه باید هر نیم ساعت مواد سوربه را از فریزر خارج کنید و هم بزنید. این کار موجب می گردد تا سوربه حالت یخی و سفت پیدا نکنید و بافت آن نرم و لطیف گردد.

روش تهیه دسر سوربه گلابی با آب انبه بدون شکر چگونه است؟

برای درست کردن سوربه گلابی با آب انبه بدون شکر باید شکر را حذف کنید و در صورت احتیاج از میزانی عسل بهره ببرید. اگر از گلابی رسیده و آب انبه طبیعی استفاده می کنید، می توانید این دسر را بدون هیچگونه شیرین کننده ای نیز تهیه نمایید.