کتلت زرشک و هویج، تجربه ای تازه که مزه اش را فراموش نخواهید کرد!
به گزارش وبلاگ سروری کیا، کتلت زرشک و هویج یک غذای بسیار لذیذ و آسان است که می توانید آن را برای مهمانی های خود نیز آماده کنید.
کتلت زرشک و هویج غذایی بسیار لذیذ است که بخاطر استفاده از زرشک در این غذا شیرینی هویج به طور کامل گرفته می گردد.
مواد لازم:
هویج 5 عدد
تخم مرغ 5 عدد
پیاز 1 عدد
زرشک 3 قاشق غذا خوری
روغن به مقدار لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
گردو 5 عدد
طرز تهیه:
ابتدا هویج و پیاز را پوست کنید و با رنده میانه رنده کنید تا اب نیندازد.
تخم مرغ ها را می شکنیم و به آن نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه نموده و به خوبی با همزن هم میزنم تا مایه کوکو یکدست گردد.
در این مرحله به تخم مرغ ها هویج و پیاز رنده شده را اضافه نموده و گردو های خرد شده را هم اضافه می کنیم و دوباره هم میزنیم تا مایه کوکو کاملا یکدست گردد.
حالا زرشک ها را هم با مواد مخلوط می کنیم.
بعد از داغ شدن روغن کتلت زرشک و هویج را در ماهیتابه می ریزیم و هر دو طرف کتلت ها را سرخ نموده و با خیارشور و گوجه تزئین می کنیم.
منبع: وقت صبح
منبع: فرارو